インドネシア料理に合うドリンクの種類 | ブログ | 栃木県宇都宮市 宇都宮駅【クダイ・スダップ】

インドネシア料理ではハーブやスパイスなどのさまざまな香辛料を使用するので、香り高い複雑な味が魅力です。
そこで重要なのが、合わせるドリンク選びです。
辛さをやわらげて口の中をさっぱりしてくれたり、本場の雰囲気に合わせてみたりさまざまな楽しみ方があります。
今回は、インドネシア料理に合う飲み物をご紹介します。

▼インドネシア料理に合うドリンクの種類
■水やフレーバーウォーター
定番は水やフレーバーウォーターです。
インドネシア料理はとてもスパイシーなので、口の中をさっぱりとリセットしてくれる水は相性がいいです。
フレーバーウォーターとは、ハーブ・りんご・レモンなどをお水に入れたもののことです。
ほんのり香るさわやかさのおかげで、食事が進みます。
■ココナッツジュース
甘くさわやかな味のココナッツジュースは、インドネシアで定番の飲み物です。
さっぱりとした甘さので、スパイシーなインドネシア料理もマイルドに食べられます。
また、栄養価が豊富なのも嬉しいポイントです。
■タマリンドジュース
タマリンドはマメ科の植物で、東南アジアでは一般的に食べられている果実です。
甘味と酸味があり、料理と一緒に飲むことでさらに複雑な味になります。
インドネシアではポピュラーなドリンクなので「より現地感を味わいたい」という方に特におすすめです。

▼まとめ
インドネシア料理に合うドリンクとして、水やフレーバーウォーター・ココナッツジュース・タマリンドジュースなどがあります。
辛さをやわらげることができたり、インドネシア感をさらに味わえたりできます。
料理の種類や辛さによって、ドリンクを変えるのも一つの楽しみ方です。
宇都宮にある『クダイ・スダップ』では、本格インドネシア料理とさまざまなドリンクを準備しております。
ぜひご来店お待ちしております。