ハラルの特徴とは？ | ブログ | 栃木県宇都宮市 宇都宮駅【クダイ・スダップ】

ハラルは、イスラム教の戒律に基づいて認められた、合法な行為や物事を指します。
聞いたことはあっても、詳しくご存じない方も多いでしょう。

この記事では、ハラルの特徴について解説します。
▼ハラルの特徴
ハラルは、アラビア語で「許された」や「合法な」といった意味です。
イスラム教の教えに基づいた法律で、行為を許されている概念のことを差します。
ハラルが規定する範囲は、飲食や冠婚葬祭・日常の所作まで幅広いです。
イスラム教を信仰する方が、許されている行為全般を指すとも言えるでしょう。
反対に、イスラム教を信仰する方が許されていない行為は「ハラム」といい「禁じられる」という意味があります。
■ハラルフード
ハラルフードとは、イスラム教の戒律に従って調理され、認められた食品のことを指します。
例えば野菜や果物・穀物や魚介類などは、イスラム教で食べても良いと認められている食材です。
動物の肉は禁止されているというイメージも強いですが、特定の規定に基づいて処理された鶏肉や牛肉であれば認められています。

▼まとめ
ハラルとはイスラム教の戒律に基づき、合法として認められた行動や物事を指します。
ハラルフードは、野菜や果物などをはじめとした、イスラム教で食べても良いと認められた食材です。
『クダイ・スダップ』では、ハラルに対応した料理も提供しています。
宇都宮市でインドネシア料理を楽しみたい方は、ぜひお気軽にお越しください。