ナシゴレンとガパオライスの違いは?

query_builder 2024/05/01
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ナシゴレンとガパオライスは、どちらも東南アジアで親しまれているご飯料理です。
聞いたことはあっても、どのような違いがあるか分からない方もいるでしょう。
この記事では、ナシゴレンとガパオライスの違いについて解説します。


▼ナシゴレンとガパオライスの違い
■ナシゴレン
ナシゴレンはインドネシア発祥のご飯料理で、スパイシーな味付けと豊富な具材の組み合わせが特徴的です。
一般的には、ご飯を具材を炒めてチリソースやナンプラーなどで味を整えます。
具材には鶏肉・エビ・野菜などが使用されることが多く、味付けができたら盛り付けて最後に目玉焼きを乗せます。
■ガパオライス
ガパオライスは、タイの代表的な料理です。
ご飯の上に炒めた具材を乗せ、さらに目玉焼きを乗せて作られています。
主な具材は豚ひき肉・バジル・赤パプリカ・卵などで、味付けにはナンプラーや砂糖が使用されています。
■2つの料理の違い
ナシゴレンとガパオライスは具材や調味料が似ており、最後に目玉焼きを乗せるところも共通しています。
2つの料理で大きく異なるのは、ご飯を炒めるか炒めないかという点です。
ナシゴレンは具材と一緒にご飯を炒めるのに対し、ガパオライスは炒めた具材をご飯の上に乗せています。


▼まとめ
ナシゴレンとガパオライスは具材や調味料は似ていますが、ご飯を炒めるか炒めないかという点が異なります。
似ている料理ですが、それぞれ独自の風味を楽しめるため、ぜひどちらも食べてみてくださいね。
『クダイ・スダップ』では、ランチメニューでナシゴレンを提供しています。
宇都宮市で「本格的なインドネシア料理を楽しみたい」とお考えの方は、ぜひお越しください。

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クダイ・スダップ

住所:栃木県宇都宮市宿郷1-13-11 OKビル2F

電話番号:028-666-5399

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