インドネシアの定番屋台料理と楽しむポイント | ブログ | 栃木県宇都宮市 宇都宮駅【クダイ・スダップ】

インドネシアの街を歩くと、いたるところで屋台を見かけます。
そのため、何を食べればいいか悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、屋台で食べたい定番のインドネシア料理と屋台を楽しむために知っておきたいことをご紹介します。

▼インドネシア屋台料理の定番
■ナシゴレン
インドネシアといえば、やはりナシゴレンです。
ナンプラーやこしょうを使用しているので、刺激とコクが癖になります。
■ミーゴレン
ナシゴレンと並び、インドネシアの定番料理です。
少し甘めに味付けされた焼きそばで、魚介系の具材が使用されています。
■サテアヤム
サテとは串焼き、アヤムは鶏肉意味しており日本でいう焼き鳥のような料理です。
スパイシーなものから甘めの味付けまで、お店によってさまざまなスタイルを楽しめます。
そのほかにもナシチャンプルやガドガドなど、食べておきたい定番料理ばかりです。
ご自身のお好みに合うインドネシア料理をチェックしておきましょう。
▼屋台料理を楽しむポイント
■お客さんの多いお店をチェック
屋台の数が多く、どのお店を選べばいいか悩んでしまうと思います。
そんな時は、大通りに面していてお客さんの多いお店がおすすめです。
人気店で本格的なインドネシア料理を楽しめます。
■現地ならではの香辛料に注意
インドネシア料理の多くには、唐辛子が主原料のサンバルという香辛料が多く使用されています。
辛い物が苦手な方は、サンバル抜きでの注文がおすすめです。

▼まとめ
ナシゴレンやミーゴレンなどは、屋台でも定番です。
屋台料理であれば、本場の味を比較的安く堪能できます。
宇都宮市でインドネシア料理を楽しむなら『クダイ・スダップ』へお越しください。
お気軽にご利用いただけるよう、テイクアウトにも対応しております。