新しいお知らせ等様々な情報を随時発信いたします。日本の方にはあまりなじみのないスパイスやハーブなどの香辛料を多彩に使用した、東南アジアの雰囲気を味わえる、本格的なインドネシア料理をお楽しみください。ハラルに対応した料理をご提供しているため、イスラム教徒の方も気軽にお越しいただけます。
「インドネシア料理に欠かせない、サンバルという香辛料をご存じですか。一言でサンバルと言っても、たくさんの種類があるのです…」
「日本では欠かせない食材である魚は、世界でも多く食べられています。その中でもインドネシアは漁獲量・生産量で高水準にあり、…」
「インドネシア料理は、その豊かな味わいと辛さで知られています。その特徴的な要素の一つが、スパイスの使用です。なぜインドネ…」
「インドネシアの定番料理と聞くと「詳しくはわからない」といった方がほとんどではないでしょうか。赤道直下にあり一年を通して…」
「インドネシア料理でアルコールは使っていないことはご存知でしたか？アルコールは宗教上の理由で使用していません。日本では料…」
「日本でもインドネシア料理を味わえるお店が増えてきましたよね。ナシゴレンやサテ・ペチェルアヤムなど、日本料理とは一風変わ…」
「日本では当たり前のテーブルマナーでも、国によってはマナー違反という場合があります。皆さんはインドネシアのテーブルマナー…」
「インドネシアでは、鶏肉の生産量と消費量が多いのをご存じでしょうか。国民の9割にあたるイスラム教では、豚肉はハラム（禁じら…」
「インドネシアの街を歩くと、いたるところで屋台を見かけます。そのため、何を食べればいいか悩んでしまう方も多いのではないで…」
